ストレスが多いあなたにおすすめ
みんなが作れてストレスに負けない牡蠣トマトパスタの紹介です。
初心者でも簡単においしく作れます。
牡蠣には、精神を落ち着かせる作用があります。
イライラや憂鬱を解消する効果に優れ、ストレスに負けない心身を作る作用があります。
「海のミルク」と言われるほど栄養価が高く、美肌効果もあります。
さらに貧血、高血圧の予防にも効果があります。
疲労回復、免疫力アップのアスパラ、
高い抗酸化作用のあるトマトと一緒に合わせました。
みんなが作れてストレスに負けない、牡蠣トマトパスタをどうぞ召し上がれ♪
※注意!一般的に漢方で言われている薬膳効果であり、人の体質により必ず効果が期待できるものではありません。
材料(2人分)♡
パスタ200g
生かき200g
アスパラ2~3本
舞茸 1パック
トマト缶(ダイスカット)1缶
ニンニク 1かけら
オリーブオイル 小さじ1
塩、コショウ 各少々
コンソメ 5g
パルメザンチーズ 少々(お好みで)
作り方♡
~牡蠣のパスタソース~
1. オリーブオイルをフライパンにひき(中火)、刻んだニンニクを軽く炒める
2. ニンニクの香りが出てきたら、水洗いした牡蠣を加えて炒める
3. 牡蠣の色が変わったら、*ななめ切りしたアスパラ、舞茸を一緒にいためる
4. トマト缶をすべて加え、ひと煮立ちさせる
5. 塩、コショウ、コンソメを入れ味を調える
~パスタ~
1. 水をたっぷり入れた鍋で湯をわかす
2. パスタの湯で表示より1分早くゆで上げ、湯切りして器に盛る
3. パスタソースにパスタを加えて和える
4. お好みでオリーブオイル、パルメザンチーズをかけて完成
ポイント
麺の硬さはお好みでゆで時間をかえてください。
牡蠣は、加熱用を使う。炒めすぎない(しぼむので)。
*アスパラは、根本1㎝は切り落として使いましょう。